新葡的京集团350vip8888检测中心食品安全示范学校建设预案

根据省、市食品药品监督局下发的《辽宁省食品安全示范学校建设标准》、《大连市食品安全示范学校建设实施预案》的文件精神，为争创食品安全示范学校，特制定本方案。

一、组织建设与人员管理

1.成立食品安全示范学校建设领导小组

组长：匡国柱

副组长：宋辉

成员：崔羽、孙云海、王玉林、赵姝婕、王战、孙旭东、王浩、吕德亮、倪吉同、钟殿

2.明确人员责任分工，强化落实“一岗双责”，制定目标考核方案，定期进行自查考核评价。

匡国柱：为食品安全示范学校第一责任人，为建立食品安全示范学校负总责。

宋辉：为食品安全示范学校主要负责人，负责统筹规划建立食品安全示范学校。

崔羽：具体负责学院食品安全示范学校建设的总体工作，制定各项食品安全制度及宣传教育活动方案，组织落实，有效监督。

孙云海：具体负责与学生、家长之间有关学院食品安全示范学校建设情况的沟通联络。

王玉林：具体负责食品安全示范学校建设的学生健康教育和校本课程制定、课时安排。

赵姝婕：具体负责食品安全示范学校建设的宣传教育工作。

王战：具体负责食品安全事件上报及对外联络工作。

孙旭东：具体负责监督食堂食品卫生安全，指导做好食品卫生防控工作，做好食品安全突发事件的应急处置及上报工作。

王浩：具体负责食品安全示范学校建设的学院内饮用水安全工作。

吕德亮：具体负责食品安全示范学校的制度建设、食品安全日常检查和督促、组织食品安全教育培训工作，发现安全隐患及时督办整改并上报。

倪吉同、钟殿：对各自经营的食堂食品安全工作负总责。

3.制定学院食品安全应急预案，一旦发生疑似食品安全事件，要及时向相关部门报告情况，能够积极响应、妥善处理。

4.加强对学院食品安全管理人员和从业人员的培训。明确学院食品安全管理人员；不定期组织学院食品安全管理人员的培训：按照“分级分类”培训的原则，对食堂及档口经营单位负责人、食品安全管理人员等主要从业人员进行食品安全集中专业培训，并建立食品安全培训档案；对其他从业人员进行岗位培训，培训合格后方可上岗。

5.定期为学院教职人员培训食品安全法律法规和食品安全常识，组织食堂及档口负责人到优秀餐饮企业观摩，学习先进经验和做法。

二、食品安全管理建设

1.学院内的食品经营单位必须符合食品安全法等法律法规规定，做到主体合法、制度齐全、经营条件符合规定、经营项目及行为规范。利用3年时间，努力达到餐饮服务食品安全监督量化A级管理标准；全面落实《辽宁省食品经营者落实食品安全主体责任标准》；学院内饮用水做到封闭安全、无污染源，检验合格。

2.学院内不允许存在食品加工小作坊和小摊贩。对于校园周边临时向学生售卖食品的小摊贩，学院将积极争取负责部门的支持，禁止占地经营，并采取提示学生、告知家长等措施防止来历不明的食品危害学生身体健康。

三、食品安全教育教学

1.教学管理部要通过多种形式教育学生掌握以《辽宁省食品安全核心知识》为主体的食品安全常识。制定符合示范学校教学特色的食品安全教育计划，将食品安全教育纳入健康教育和校本课程中，加强食品安全风险交流，根据学生不同年龄特点，合理安排教学内容与学时数，每学年不少于10小时。

2.学生工作部要结合食品安全的社会热点和重点问题，有侧重地普及食品安全法律法规和食品安全科普知识，增强学生辨别假冒伪劣食品的自我保护能力。通过系统的学习，到2016年底，我院学生和从业人员食品安全基本知识的知晓率达到90%以上，行为形成率达到85%。

四、开展多样化活动

组织开展“食品安全进校园”及“食品安全宣传周”主题活动。大力开展形式多样、内容丰富的食品安全主题宣传活动。充分调动学生的积极性，参与到学校食品安全管理中。鼓励学生发现并指出校园内存在的食品安全问题及隐患，站在消费者的角度提出整改建议，营造校园食品安全全校师生共治的良好氛围。